רוסט של שוק טלה בתנור

2 שע' הכנה
  • 8 מנות
  • סוג: שוק טלה
אופן ההכנה

היופי במנה הזו שניתן להכין אותה ממש, אבל ממש בקלות.
קונים מאיתנו את השוק טלה שהיא מתובלת ומוכנה לתנור.

כל מה שצריך לעשות זה לפתוח את השקית, להכניס לתנור ולעקוב אחר כמה הוראות פשוטות:

  1. להוציא את הנתח מהמקרר לפחות 3 שעות לפני ההכנה.
  2. לחמם תנור לחום המקסימלי (230 מעלות).
  3. במרכז התנור יש להניח רשת עליה נשים את הנתח ומתחתיה תבנית עם מים שתתפוס את נוזלי הצלייה.
  4. לאחר שהתנור יתחמם, להניח את השוק במרכז הרשת ולצלות על חום גבוה כ-15 דקות.
  5. לאחר מכן יש להוריד את החום ל 180 מעלות ולהמשיך את תהליך הצלייה.
  6. בין 45-55 דקות יש לבדוק את הטמפרטורה במרכז הנתח על ידי מדחום ייעודי. אידאלית הנתח יהיה מוכן כשבמרכזו הטמפרטורה תהיה כ54 מעלות
  7. להוציא את הנתח מהתנור ולהמתין כ 10-15 דקות לפני שנפרוס אותו.

 

מוצרים מהמתכון

Array ( [17003-0-evxnzlzrln] => Array ( [attributes] => Array ( [תיבול] => ) [key] => 17003-0-evxnzlzrln [product_id] => 17003 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => 2.5 [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => 2.5 ) )
Array ( [attributes] => Array ( [תיבול] => ) [key] => 17003-0-evxnzlzrln [product_id] => 17003 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => 2.5 [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => 2.5 ) Array ( [type] => variable )

מתכונים נוספים