סינטה פרה שמנה
₪259.00 לק"ג
בעברית היא "המותן" , באנגלית "sirloin" או ידועה בארה"ב גם כ - "New York strip" ובצרפתית "קונטרה פילה"
הסינטה היא נתח מהגב של הפרה, מתחילה ממרכז הגב והולכת עד אחורי הפרה, מתחילה בצלע ה12 היא בעצם סוף האנטריקוט.
זה נתח בעל מכסה שומן דק יחסית , הבשר עצמו הוא בשר רזה ביייחס לאנטריקוט.
והוא מומלץ למידות עשייה עד מדיום , הנתח יכול להיחתך עם או בלי העצם. הוא מתאים למחבת, לגריל, בסטייקים, בנתח שלם וגם לקרפציו שהוא לא מיושן כמובן.
מנה קלאסית מהסינטה היא הרוסט ביף הקלאסי המוכר שיוכל להיות מתובל עם חרדל או עם חמאה ופלפל שחור ואז עושים את הסינטה בעצם כנתח שלם והיא נפרסת לפרוסות דקות אחרי העשייה.
הסינטה מתיישנת בין ארבעה לשישה שבועות לפי גיל הפרה וגודל הנתח.
ביוז'י אפשר לקבל את הסינטה בסטייקים, כנתח שלם לרוסט ביף מתובל או לא מתובל, מינוט סטייקים שהם סטייקים דקים לעשייה מהירה וכמובן בקרפציו.
- כל התמונות באתר הן תמונות של הבשר שלנו. לא כל הבשר נראה אותו דבר, לכן כשאתם מזמינים, הקפידו לציין בהערות את ההעדפות שלכם. איך אתם מכינים אותו? איזה מידת עשייה אתם אוהבים? האם אתם מעדיפים בשר שומני יותר או רזה יותר? ככה נתאים לכם את המוצר הכי נכון.
*המחיר הסופי יקבע לאחר השקילה
תנאי שימור
בשר טרי ניתן להשאיר במקרר עד 3 ימים לפני הכנתו או לאחסן אותם במקפיא מיד עם קבלת המשלוח. במידה ואתם מתכוונים לשמור על הבשר במקפיא עד לשימוש – מומלץ להפשיר את הבשר במקרר יום לפני ההכנה.
מדיניות משלוחים
אזורים וימי המשלוח שלנו:
הרצליה והסביבה – 35 ש״ח
ימים א', ב׳,ג׳,ד׳,ה׳,ו׳
רעננה, רמה"ש, הוד השרון ושכונות צפוניות של תל אביב – 65 ש״ח
ימים א', ב׳,ג׳,ד׳,ה׳,ו׳
כפר סבא, נתניה, דרום תל אביב – 100 ש״ח
ימים ג׳, ד׳
אין עדיין חוות דעת.