טומהוק
₪279.00 לק"ג
באנגלית "פריים ריב" בצרפתית "קוד דה באף"
הטומהוק הוא סטייק זוגי שמגיע מהחלק האחורי של האנטריקוט, 5 הצלעות האחרונות שלפני המותן
הוא זכה לשמו בגלל הדמיון לגרזן המחלמה האינדיאני אותו הוא מזכיר בצורתו.
את הנתח אפשר להכין בשילוב של מחבת ותנור או בגריל בצלייה איטית.
אצל הצרפתים "הקוד דה באף" נחשב למלך הסטיקיים בגלל צלייתו האיטית על העצם
ובעל טעם עז ועסיסי מאוד. מידת העשייה המקסימלית שלו היא מדיום.
ביוז'י כפר שמריהו אפשר לקבל אותו חתוך לפי העצם כסטייק זוגי או כשדרת צלעות שלמה לצלייה כנתח מהודר ומרשים.
*המחיר הסופי יקבע לאחר השקילה
תנאי שימור
בשר טרי ניתן להשאיר במקרר עד 3 ימים לפני הכנתו או לאחסן אותם במקפיא מיד עם קבלת המשלוח. במידה ואתם מתכוונים לשמור על הבשר במקפיא עד לשימוש – מומלץ להפשיר את הבשר במקרר יום לפני ההכנה.
מדיניות משלוחים
אזורים וימי המשלוח שלנו:
הרצליה והסביבה – 35 ש״ח
ימים א', ב׳,ג׳,ד׳,ה׳,ו׳
רעננה, רמה"ש, הוד השרון ושכונות צפוניות של תל אביב – 65 ש״ח
ימים א', ב׳,ג׳,ד׳,ה׳,ו׳
כפר סבא, נתניה, דרום תל אביב – 100 ש״ח
ימים ג׳, ד׳
אין עדיין חוות דעת.